MORAGA 2014
Este año se celebra la XVI edición de la tradicional Moraga durante los días 15 y 16 de febrero. El programa de las diferentes actividades es el siguiente:
Sábado 15 de febrero
12,00 h: Conducción y sacrificio del protagonista, el cochino, en la Plaza del Olmo. (Durante el transcurso del acto se procederá al reparto de moscatel y pastas).
Preparación del cerdo: chumarreado, colgado y vaciado.
Actividades paralelas para niños.
Exhibición de elaboración de productos del cerdo.
Degustación de migas.
14,30 h: Pregón de la moraga y tradicional comida de derivados porcinos en el local de la Peña “Los Linares” con sorteos a los postres de un jamón, un lote de chorizos y otro de salchichones.
12,00 h: Didáctica de despiece del cerdo y exhibición de elaboración de chorizos.
A continuación degustación de un aperitivo tradicional de matanza, gratuito para los socios de la Asociación "Amigos de San Román de Cameros" y a 3 euros para el resto.
Será una buena ocasión para disfrutar de un fin de semana invernal en San Román de Cameros.
